A. V. O. Baú e C. C. de Oliveira, “ASPECTOS DE INOVAÇÃO NO ESPAÇO DA COZINHA: UMA ANÁLISE DA GOURMETIZAÇÃO COMO TENDÊNCIA EM ARQUITETURA E URBANISMO”, Simpósio de Pesquisa do Programa de Apoio à Iniciação Científica, vol. 1, nº 4, dez. 2019.